2018年8月

      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31  

最近のコメント

はるみ on ミラノ風リゾット: おしゃべりしながら作
玲子 on ミラノ風リゾット: わぁ!きれいな色に仕
はるみ on 浅草から船に乗って: ありがとうございます
SNOOPY on 浅草から船に乗って: 何年か前に乗ったこと
はるみ on ありがとうの10年: 資格の勉強に行ってい
foo on ありがとうの10年: ずいぶん久しぶりのコ
はるみ on がんすサンド: サンドイッチもいいで
はるみ on 今年最後の映画: SNOOPYさんから
ともこ on がんすサンド: 今度 買ってみます!
SNOOPY on 今年最後の映画: いい映画でしたね〜

アーカイブ

  • 2018年8月
  • 2018年7月
  • 2018年6月

  • リンク

    2018年8月12日

    久々のニョッキ

    久しぶりにご飯の事を書きます(笑)

    NHKきょうの料理で土井さんのフレッシュトマトのニョッキを観ました。
    ジャガイモを裏ごししたりする手間もなく、茹でたジャガイモをヘラで潰し、
    つなぎは片栗粉だけで卵を入れないレシピも目新しく、
    簡単!これなら気軽に作れそう、しかもシンプルでとても美味しそうでした。
    軽くきゅっと握った自然な形も真似したくなりました。

    nyokki20181.jpgきゅっと握って、ざるに置き、
    少し水分を飛ばしました。

    今日はゴルゴンゾーラと生クリームのニョッキにしました。
    nyokki20182.jpgジャガイモのホクホク感、
    ゴツゴツした形にソースが絡んで家庭料理の気軽なニョッキを楽しみました。

    2018年8月 3日

    2018年 7月に読んだ本

    「ギャラリーへ行く日」  平澤まりこ
    「英語がどんどん口から出てくる勉強法」  市橋敬三
    「孤独がきみを強くする」  岡本太郎
    「あきない世傳金と銀 源流編」  高田郁
    「もっと知りたい岡本太郎 生涯と作品」  佐々木秀憲
    「あきない世傳金と銀 早瀬編」  高田郁

    jyomon2.jpg『縄文の美は八方に挑んでいる。
    無限に流れ、くぐり抜け、
    超自然の神秘に呼びかける想像を超えた造形。
    驚異的な空間性。
    激しく混沌に渦巻くダイナミズム。
    あらゆる意味で「日本美」とまったく反対だ。』(もっと知りたい 岡本太郎 生涯と作品)より

    2018年7月21日

    ビヤホールという懐かしい場所で

    暑いですね〜。
    ちょっと前になりますが、懐かしいメンバーで「ランチョン」さんに行ってきました。
    ranchon20181.jpgお店の様子も変わらない!

    ranchon20182.jpgニシンとソーセージ、もちろん!ここにきたら必ずのエビクリームコロッケも食べました。
    1909年創業のランチョンさん、ビアホールではなくビヤホール。
    美味しい生ビールと洋食で、楽しい夜を過ごしました。